2022.01.30
コスモインフォメーションズ vol.483
コスモインフォメーションズのマコモダケです。
今回は、名古屋風あんかけスパゲッティ?の紹介です。
聞き慣れない、スパゲッティなのですが発祥は名古屋のヨコイと
言うお店で、地元では愛された、お店だそうです。
特徴としては2.2ミリの極太麺を使用し、とろみの付いたナポリタンと
アラビアータの良いとこ取りの餡が極太麺と相性抜群の
一品です。
機会があれば、是非一度ご賞味下さいませ。
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